Уходит эпоха. Вместо «Колобков» в Гродно появится кафе с выпечкой

Владелец «Колобков» продал фирму российскому бизнесмену. Теперь на месте «Колобков» на Советской появится другой фаст-фуд. Возможно, это будет кафе-пекарня. Ребрендинг планируют завершить к фестивалю национальных культур.

В последнее время у Юрия Саросека работали только «Колобки» на Советской, 7 и кафе «Твистер» на Горького, 2. Остальные места, которые владелец арендовал у других юрлиц, закрылись еще раньше. Продавался готовый бизнес с правом аренды. Сделка купли-продажи прошла 4 марта.

«Просто время прошло»

«Колобки» — это сеть кафе фаст-фуда. Первое такое кафе появилось в городе в 2010 году. У «Колобков» изначально было два владельца. В свое время бизнес поделили. Сейчас последние «Колобки» остались в парке Жилибера и на Советских пограничников, 31.

— Просто время прошло. Когда мы начинали, мы были первые. Мы просто постарели, изжили себя. На каждый бизнес есть своё время, — считает владелец Юрий Саросек. «Бешеная» конкуренция тоже сыграла свою роль. Чтобы сделать ребрендинг, надо было сделать огромные вложения.

Директор вспоминает, что когда-то было очень сложно открыть заведение. Одну точку открывали полгода. Сейчас с этим проще. «Кафешек много открылось. За год — 35 кафе. У нас такого не было в Гродно никогда. У нас могло за год открыться пять, а шесть закрыться».

В планах — новое заведение

Юрий не раскрывает сумму сделки, но говорит, что это были небольшие деньги. Сделка состоялась буквально за неделю. За это время Юрию поступило 250 звонков. Правда, многие хотели арендовать помещения, а Юрий продавал фирму.

Сотрудники уже нашли себе новую работу. Юрий говорит, что с открытием новых мест в Гродно «общепитовцев» не хватает. Так что без работы сотрудники не останутся.

Владелец собирается сейчас открыть ресторан на 200−250 человек под свадьбы, праздники, презентации. Он на стадии поиска помещения на 200−300 кв.м.

Поделиться

Последние записи

ИП везла через границу б/у вещи для благотворительной организации — вот за что ее оштрафовали

Получить товары из-за границы должна была религиозная миссия Благотворительного католического общества “Каритас” Гродненской епархии. Пограничники…

1 мая 2024

В историческом центре Гродно продают огромную квартиру с винным погребом — за $ 266 500

На улице 17 сентября, 59/3 можно приобрести квартиру в полностью отреставрированном здании 1925 года постройки.…

1 мая 2024

Цены на аренду квартир в Гродно пошли вверх перед долгими выходными — ожидается лавина туристов

В Гродно начался рост цен за аренду квартиры на майские праздники. Это связывают с потоком…

1 мая 2024

В Зарице хотят построить новый квартал таунхаусов

В микрорайоне “Зарица-1" планируют построить блокированные жилые дома. Участок выставили на аукцион, сообщил Гродненский центр…

1 мая 2024

КГБ в Гродно допрашивал бывших студентов зарубежных вузов

Гродненец летом 2020 года пожаловался на вызовы местного КГБ с расспросами о его учебе за…

30 апреля 2024

База КГБ: как на «Радиоволне» не удалось собрать подписи за Лукашенко

Сотрудник “Радиоволны” в Гродно Александр Каяло пожаловался в КГБ на то, что не смог оставить…

30 апреля 2024