В середине ноября в Гродно стартует восьмой Gastrofest. Гастрономический фестиваль пройдет с 14 ноября по 1 декабря, а стоимость сетов будет варьироваться от 43 до 50 рублей. Афиша уже появилась в Instagram-аккаунте фестиваля.
Пока организаторы держат в тайне названия заведений, которые примут участие в фестивале. Но уже известно, что средний чек составит 43 рубля. Стоимость сетов по сравнению с весенним гастрофестом выросла. Тогда сеты в заведениях Гродно стоили 38 руб.
Какие сеты предложат на Гастрофесте 2024 в Гродно
Суши-бар PUNK ROLL (Большая Троицкая, 37)
В Punk Roll гостям предложат попробовать крем-суп из форели с гренками, овощами и зеленым маслом. Также в сет входят различные роллы: с форелью, огурцом и такуаном, сашими из форели в соусе Юдзу и якитори из свинины с овощами. На сладкое — банановый хлеб с ванильным соусом.
Вес: 1270 г.
Ресторан-пивоварня «Гости» (Замковая, 3)
На гастрофест «Гости» приготовили тартар из тунца с трюфельным муссом, чечевичный суп, картофельную бабку с рваной свининой и пряную грушу с кремом из белого шоколада.
Вес: 1005 г.
«Жароўня» (Первая Трудовая, 2)
В состав сета входит салат с медовой тыквой, фетой и цыпленком, суп из печеных томатов с сырной гренкой и буженина с овощами, приготовленными на углях. На десерт — соленая крем-карамель с домашним печеньем.
Вес: 1300 г.
Стоимость: 43 руб.
«Наше дело» (Большая Троицкая, 37)
В «Наше дело» можно будет попробовать риет (закуска, похожая на паштет) из лосося, киш с цыпленком и брокколи, томатный суп с креветками и слоеный стейк из лосося с овощным пюре. В качестве десерта — овсяно-яблочный крисп с меренгой.
Вес: 1250 г.
Cтоимость: 43 руб.
«Сант Микеле» (Подольная, 24)
В «Сант Микеле» приготовят салат цезарь и гриль сет (куриное бедро в соусе карри, колбаски гриль, стейк из свинины, кукуруза из печи, томат, шампиньоны, лук, гриль и два соуса — сырный и барбекю). Также подадут пиццу от шефа и медовик.
Вес: 1710 г.
Ресторан «Хинкальня» (Урицкого, 5)
В состав сета входит цыпленок в сливочно-клюквенном соусе, суп чакапули с ткемали, фасолью и овощами, а также салат со свининой и баклажанами. Подадут и хачапури с томатами и хинкали с птицей, сыром и шампиньонами.
Вес: 1510 г.
«Бакст» (Замковая, 21)
В «Баксте» подадут домашнюю страчателлу с овощами, виноградом и пряными травами, оладьи из цукини, говяжью грудинку на подушке из печеного баклажана и тарт с рикоттой, грушей и медовым безе.
Вес: 930 г
Sherwood (Подольная, 37)
В сет входит хумус с баклажанами, финская уха, кростини с кремом из шпрот и томатной сальсой, а также говяжий язык с мятым картофелем. На сладкое — яблочный пирог со сливочной страчателлой и крем-брюле.
Вес: 1240 г.
Пиццерия Basta Pasta (Победы, 35)
В заведении подадут салат из печеной тыквы, свеклы с рассольным сыром и жареной куриной грудкой. Две тортильи — с мясным фаршем и с креветками. Пиццу с творожным сыром, шпинатом и имитацией черной икры. На десерт — мятный пирог с заварным кремом и грецкими орехами.
Вес: 1105 г
Мята Lounge (Мостовая, 31)
В сет входит паста в азиатском стиле с кокосовыми сливками и грудинкой, суши-бургер с черным рисом и спайси лососем, итальянские роллы с прошутто, брускетты с черной икрой из чиа и яйцом, а также огурцы кимчи и кимбал (роллы) «Цезарь с курицей».
Вес: 1800 г
Бар Vinyl (Мостовая, 31)
В заведении будут подавать крем-суп из брокколи и сыра фета, салат с курицей, авокадо и сырной заправкой, а также томленую свиную грудку с морковным муссом и соусом «клюква-чили». Следующая позиция в сете — куриное филе на подложке из картофеля со сливочно-грибным соусом. На сладкое — «нечизкейк» — десерт из шоколадной крошки и сметанного крема.
Вес: 1150 г.
Стоимость: 43 руб.
Попробовать сет можно будет с понедельника по четверг с 16:00 до 23:00 и с пятницы по воскресенье с 14:00 по 23:00.
Кафе «Одесса-мама» (Большая Троицкая, 37)
В «Одесса-мама» на гастрофесте предлагают тыквенный крем-суп с морепродуктами, жареного цыпленка табака в томатной-карамельной корочке с аджикой по-одесски. На закуску — жареный хлеб и намазки: форшмак, сливочная с креветками, мясная с беконом и смалец с чесноком и специями. На десерт — штрудель с яблоком, грушей и корицей с вишневым джемом и шоколадом.
Вес: 1545 г.
Стоимость: 43 руб.
Подавать сет будут с понедельника по четверг с 14:00 до 23:00, в пятницу и субботу с 14:00 до 24:00
Кафе «Гараж» (Янки Купалы, 87)
В рамках Гастрофеста в «Гараже» будут подавать салат из битого огурца с ростбифом, мидии по-черноморски в сливочном соусе и фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами. На десерт — рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы.
Вес: 1080 г.
Цена: 43 руб.
Подавать сет будут с 10:00 до 23:00 во все дни недели.
Harat’s pub (Карла Маркса, 24)
В Harat’s pub можно будет попробовать брускетты с пате (паштет), листом салата и апельсином. Еще в сет входит салат с цыпленком, помидорами черри и авторской заправкой, а также мидии в сливочно-сырном соусе с крутонами из белого хлеба. Основное блюдо — бургер с рваной говядиной и соусом пряная вишня. Вместе с бургером подадут картофель по-деревенски с соусами от шефа — сырным и чесночным. На десерт снова брускетты, но уже с сыром рокфорти и пряной грушей.
Вес: 1600 г.
Цена: 43 руб.
Подавать сет будут с 14:00 до 21:00 с воскресенья по четверг, и с 13:00 до 18:00 в пятницу и субботу.
Кафе «Культура» (Советская, 3)
В сет из кафе «Культура» входит вьетнамский Фо Бо со свининой, рисовой лапшой, эдамаме (соевые бобы) и проростками сои. На второе — пад-тай с цыпленком, овощами и кунжутно-ореховым соусом. Будет и сет из азиатских закусок: кимчи, битые огурцы и папоротник, а еще икорный паштет с авокадо на креветочных чипсах. На десерт — зеленые гёдза с яблоком, корицей и кремом из маскарпоне.
Вес: 1275 г
Цена: 43 руб.
Подавать сет будут с воскресенья по четверг с 8:00 — 23:00, а в пятницу и субботу с 08:00 до 00:00.
Ресторан «Белосток» (Виленская, 2)
В «Белостоке» подадут закуску из домашних мясных рулетов, салат с филе судака и драники с грибным муссом и дюкселем со свиной пряной вырезкой. На десерт — вареники с маковой начинкой и соленой карамелью.
Вес: 1100 г
Цена: 43 руб.
Попробовать блюда можно будет только при предварительном бронировании.
Чтобы все желающие смогли протестировать заведения, на сайте Gastrofest можно будет забронировать столик, отмечают организаторы.
Судя по афише фестиваля, идти в ресторан не обязательно — блюда будут доставлять и домой с помощью сервиса Delivio.
