Ресторан «Карчма» на улице Советской, 31 начал работать снова. У заведения сменился владелец и производственный процесс на кухне. Ремонт был исключительно косметический. Об этом Hrodna.life рассказала директорка «Карчмы» Елена Зайцева.
Ресторан «Карчма» возобновил работу с 1 мая 2022 года. До этого она не работала два года. Предыдущий владелец закрыл заведение весной 2020 года из-за пандемии COVID — 19. Новый владелец помещения — бизнесмен из Минска Егор Хороженко.
«Месяц назад мы взяли помещение в аренду. Сделали косметический ремонт, обновили мебель, стены и потолки. Также изменили производственный процесс на кухне», — сказала Hrodna.life директор «Карчмы» Елена.
Название ресторана новые хозяева решили не менять. «Это учреждение в котором есть история. Каждый гродненец знает про „Карчму“. Это своеобразная самореклама», — сказала Елена.
По словам директора, основной упор сделан на белорусскую кухню для людей со средней зарплатой.
Ресторан работает ежедневно без выходных с 9:00 до 23:00. Находится на ул. Советская, 31 (угол Советской и Ожешко).
В ноябре 2004 года в помещении открылся бар «Карчма». Вскоре его собственники создали целую сеть учреждений. В здании рядом работало кафе «Кофемания» и одна из старейших гродненских пиццерий «Ретро пицца». На набережной они открыли «Корчму у причала» (ранее «Три пескаря»). В создании учреждений участвовали не только местные бизнесмены братья Дмитрий и Александр Грики, но и литовский капитал. Благодаря безвизу в 2016—2020 годах «Карчма» работала и даже презентовала на туристической выставке в Варшаве собственный проект «Вкусы старого Гродно». Однако с 2020 года бизнес братьев Гриков был закрыт, их фирма «Гродактек» в конце апреля 2022 года была исключена из Единого государственного реестра.
Ресторан располагается в сводах бывшего дворца Масальских. Его построили в 1750-х годах. Около 1795 года здание перестроили. С 1868 по 1903 год здание арендовало телеграфное ведомство. В XIX ст. здесь располагались различные заведения и бакалейный магазин. В межвоенное время здание занимал отдел по делам ипотеки при округовом суде, нотариальные конторы, магазин и прочее. После Второй мировой войны здесь был бакалейный, а с 1950 года — мясной магазин.
За распространение экстремистских материалов в Ивье судили пастыря. Вероятно, речь идет о Юрии Гордее, пастыре…
Белоруса осудили по нескольким статьям - в том числе за теракт. Он отбывает наказание в…
На активистку стачкома “Гроднопромстрой” Юлию Сливко завели новое уголовное дело. В Беларуси у нее арестовали…
Одиннадцатилетняя девочка, упавшая с высоты из аттракциона в Лиде, восстанавливается. Ее перевели из реанимации в…
Белорусские силовики признали участников акций на День Воли 25 марта 2024 года в разных городах…
Здание проектируют на набережной прямо под Новым замком, возле существующего бизнес-центра на ул. Заводской, 13.…