Средиземноморская кухня в спальнике — всё: «Санвино» закрывается

Проект «Санвино» — ресторан в летней террасе на БЛК — закрывается 31 августа. Терраса останется, но перейдет к «Золотому теленку». Средиземноморская кухня в гродненском спальнике не выдержала пандемии и конкуренции с заведениями в центре города, рассказали в заведении.

В основе концепции «Санвино» лежит средиземноморская кухня и вино. Там подают ризотто, креветки и мидии. Заведение работает с 2019 года в формате летней террасы. Оно расположено на бульваре Ленинского комсомола, 29А — в одном здании с рестораном «Золотой теленок». Интерьер террасы оформлен также в стиле Средиземноморья.

Почему устриц на БЛК больше не будет

На закрытие повлияли «внешние факторы» и пандемия, пишет S13. Для поддержания качества блюд проект закупает импортные продукты. В последнее время они поставляются с перебоями, также сильно выросла их стоимость, рассказали в заведении. Из-за этого пришлось поднять цены, постоянных гостей стало меньше. Так же неудобным показало себя расположение: популярные заведения и места притяжения людей сейчас сконцентрированы в центре.

Последние тематические вечера

До закрытия заведение обещает провести несколько тематических вечеров и ежедневные акции. 12 августа запланирован ужин за 50 рублей. В него входит севиче из тунца, утиная грудка магре с ягодным соусом и бокал красного вина на выбор. 19 августа за ту же сумму предложат салат с осьминогом и овощами, паэлью с морепродуктами и бокал белого вина. 26 августа в «Санвино» пройдет устричный вечер.

До конца августа по средам все пасты и ризотто будут стоить 17 рублей, по четвергам блюда из гребешка и осьминога — 29 и 39 рублей соответственно. По выходным действует скидка 20% на завтраки.

Терраса сохранится

Проект «Санвино» принадлежит Павлу Гордону и Алексею Гордону, владельцам «Золотой теленок». После закрытия проекта терраса станет частью ресторана «Золотой теленок». Атмосферу на ней собираются сохранить.

Читайте также:

• Бары, кафе, рестораны: какие новые заведения появились в Гродно весной-летом 2022, а какие закрылись?
• Бар «Los Amigos» снова работает. Владельцы рассчитались с долгами и остались в том же помещении
• «Нас выгнали, а долги остались». На Кирова закрыли бар «Corsar», но владелец уже думает открыть новый