Новости

Седьмой Gastrofest состоится в Гродно весной 2024. Какая тематика на этот раз?

В Гродно состоится седьмой республиканский Gastrofest. Его проведут с 18 апреля по 5 мая 2024 года. Цена за один сет в ресторанах Гродно — 38 рублей. В Минске будет дороже — 47 рублей.

Тематика гастрофеста — страны мира. Планируется, что заведения-участники фестиваля презентуют гостям сеты кулинарных традиций разнообразных стран и регионов. Гастрофестиваль с такой тематикой уже проводили в 2021 году.

Какие рестораны участвуют в фестивале (обновляется)

Гастробар «Пятница»

Адрес: улица Мостовая, 31
Тема: Техасская кухня, США
Вес сета 1200 г.

Сет гастробара «Пятница». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Техасский бургер с рваной свининой, BBQ соусом и чеддером;
  • кесадилья со свининой по-техасски, BBQ, фасолью и сыром в лепешке;
  • соус con queso;
  • соус сальса классическая;
  • соус техасский;
  • чили кон карне с рисом с зеленью;
  • салат ковбой с овощами, курицей и кукурузой;
  • торт три молока.

Кафэ «Одесса-мама»

Адрес: улица Большая Троицкая, 37
Тема: кухня Одессы, Украина
Вес сета: 1815 г.

Сет кафе «Одесса-мама». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Тарелка бургер: бургер с хрустящей белой рыбой: шпаги с морепродуктами (креветки, треска), мидии, куриные крылья барбекю, соус тартар, соус барбекю;
  • тартар с мидиями, соусом шрирача и гренками;
  • суп гуляш мясной;
  • шайбы из говядины в беконе с сыром и пюре из горошка с брокколи в клюквенном; соусе;
  • сырник с изюмом и вишней в шоколадной глазури.

Ресторан-пивоварня «Гости»

Адрес: улица Замковая, 3
Тема: кухня Бельгии
Вес сета: 1395 г.

Сет ресторана-пивоварни «Гости». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Овощной салат с фетой;
  • суп Ватерзой;
  • свиная вырезка в глазури с персиками;
  • бельгийские вафли.

Есть возможность взять сет с собой. Но за упаковку нужно заплатить дополнительно. Сет будут подавать:

  • понедельник-четверг, воскресенье: с 14:00 до 00:00;
  • пятница — суббота: с 14:00 до 18:00.

Ресторан «Шервуд»

Адрес: улица Подольная, 37
Тема: кухня Англии
Вес сета: 940 г.

Сет ресторана «Шервуд». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Ростбиф с сальсой из манго;
  • сырный крем-суп с курицей;
  • пастуший пирог;
  • английская запеканка.

Есть возможность взять сет с собой. Но за упаковку нужно заплатить дополнительно. Сет будут подавать:

  • понедельник-четверг, воскресенье: с 12:00 до 01:00;
  • пятница — суббота: с 12:00 до 02:00.

Кафе «Культура»

Адрес: улица Советская, 3
Тема: кухня Японии
Вес сета: 1050 г.

Сет кафе «Культура». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Гедза с говядиной и остро-сладким соусом;
  • Шашлычки Якитори на листьях бамбука;
  • Рамэн с курицей, грибами, эдамамэ и красным яйцом;
  • Соба с индейкой, овощами и соусом терияки;
  • Моти с манго и сливочным кремом.

Винный бар «Эсперанто»

Адрес: улица Кирова, 5
Тема: кухня Сицилии (Италия)
Вес сета: 1100 г.

Сет винного бара «Эсперанто». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Аранчини с базиликовым айоли и итальянским салатом;
  • Сицилийский суп из мидий «zuppa di cozze»;
  • Капоната с апельсиновым цыплёнком;
  • Панна-котта с муссом из киви и шоколадными чипсами.

Трактиръ «Подкова»

Адрес: улица Кирова, 9
Тема: кухня Польши
Вес сета: 2300 г.

Сет трактира «Подкова». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Творожные пончики с начинкой из грибов и ветчины со сметанным соусом;
  • Белый борщ в хлебе;
  • Голёнка по-подляски с бигосом и копытками;
  • Шоколадный пирог с вишней по-краковски.

МЯТА LOUNGE

Адрес: улица Мостовая, 31
Тема: кухня Южной Кореи
Вес сета: 1720 г.

Сет «Мята lounge». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Рамэн со свининой тёсу и маринованными грибами и яйцом;
  • Бань бао с рваной свининой, огурцами кимчи и водорослями Чука;
  • Пибимпап с жареным тофу, яйцом, овощами и рисом;
  • Ролл-дог со спайси лососем;
  • Ягодные моти.

«Публiка»

Адрес: улица Мостовая, 31
Тема: кухня Нидерландов
Вес сета: 1250 г.

Сет «Публіка». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Мидии с картофелем «патат» и чесночным соусом
  • Салат из цветной капусты и пармской ветчины
  • Клубничный суп на белом вине
  • Шоколадный пудинг

Гриль-бар «Жароўня»

Адрес: улица 1-я Трудовая, 2
Тема: кухня Франции
Вес сета: 825 г.

Сет гриль-бара «Жароўня». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Утиный паштет;
  • Тартар из говядины с муссом из пармезана;
  • Бёф бургиньон с картофелем паризьен;
  • Трюфель с чёрной смородиной.

«Беласток»

Адрес: улица Виленская, 2
Тема: кухня Швеции
Вес сета: 1150 г.

Сет ресторана «Беласток». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Смёрребрёды с сельдью и свекольным дипом;
  • Смёрребрёд с картофельно-яичной намазкой, кусочками горбуши и свежим огурцом;
  • Смёрребрёд с паштетом из печени трески с картофелем пай и яйцом;
  • Салат с куриным филе, битыми огурцами и льняными чипсами;
  • Свиные ребра под клюквенным барбекю с гарниром из кропкакорна;
  • Тарт бар-пай с творожным кремом и вишней.

Punk Roll

Адрес: улица Большая Троицкая, 37
Тема: кухня Японии
Вес сета: 1400 г.

Сет заведени Punk Roll. Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Ролл с лососем Терияки (ролл со сливочным сыром, запеченным лососем в Терияки-маринаде и свежим огурцом в кунжуте);
  • Онигири с тунцом (рисовый пирожок с нори и тобикой, с начинкой из запеченного тунца, заправленного соусом спайси с рубленым зеленым луком);
  • Мисосиру с лососем, тофу и тамаго (мисо-бульон с хон-даши и водорослями вакаме с томатами черри, тофу, лососем, перьями лука, нори и омлетом тамаго);
  • Рамэн со свининой и беконом (терпкий пряный и в меру острый мясной бульон, яичная лапша, запеченная свинина, маринованное яйцо, жареные шампиньоны, грибы эноки, морковь, нори и жареный бекон);
  • Рисово-творожные шарики Данго (паровые клецки из рисовой муки, кокоса и творога с апельсиновым джемом и личи-сиропом).

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

Адрес: улица Урицкого, 5
Тема: кухня Грузии
Вес сета: 2270 г.

Сет ресторана «Хинкальня». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Тарелка грузинских закусок (шоти с пхали 4 вида, шампиньоны запечённые, рулетики с баклажаном и сыром, рулеты с баклажаном и ореховой пастой, жареный сулугуни, соус катмис, гранат, зелень);
  • Запечённые хинкали;
  • Тарелка грузинских шашлыков: (шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля из говядины, битый огурец, картофель запечённый, лук моченый, соус сацебели);
  • Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни;
  • Суп шешамади с фасолью и говядиной;
  • Шоти.

Сант Микеле

Адрес: улица Подольная, 24
Тема: кухня России
Вес сета: 900 г.

Сет ресторана «Сент Микеле». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Салат Оливье с рваной говядиной и морковной икрой
  • Карп под соусом тартар со сливочным орзо и лисичками
  • Пирожок с куриным муссом и грибами
  • Пирожное картошка

ФОРНО

Адрес: улица 1-я Трудовая, 10
Тема: кухня Италии
Вес сета: 1060 г.

Сет ресторана «ФОРНО». Источник: Instagram / gastrofest.grodno
  • Лазанья болоньезе
  • Вителло тоннато с печеной полентой
  • Карпаччо из печеной свеклы с козьим сыром и грецким орехом
  • Minni di virgini

Сет можно будет попробовать со скидкой

Платежная система Visa также подготовила бонус для пользователей приложения Visa Extra. Гости фестиваля смогут получить в программе промокод и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокод можно будет от старта фестиваля до 5 мая включительно.

Также гости фестиваля в Гродно смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo. Те, кто оплатит сеты карточкой «Альфа Банка», смогут получить бонусы. Их можно будет конвертировать в манибек, оплатить услуги в ЕРИП либо потратить на услуги банка.

Гастрофест — серия гастрономических фестивалей с разными темами, но одной механикой. Заведения питания предлагают свои лучшие сеты по фиксированной цене в определенный промежуток времени. Таким образом гости могут сравнить и голосовать за лучшее заведение. В Гродно первый подобный фестиваль состоялся в 2018 году.

Поделиться

Последние записи

В Гродно появится гостевой комплекс на берегу Немана

В историческом центре Гродно на берегу Немана открывают гостевой комплекс “РиверХолл”. Комплекс включает бутик-отель, дома…

18 июня 2024

Языковые активисты хотят белорусизировать экраны на остановках в Гродно

Активисты предлагают гродненцам писать обращения, чтобы на новых электронных табло, которые планируют установить на остановках…

18 июня 2024

В Гродно опять открывается ресторан на крыше: теперь там будет паназиатская кухня

Гранд-бистро NEBO скоро откроется в Гродно. Ресторан будет специализироваться на паназиатской кухне. Он будет находиться…

18 июня 2024

Варяница раскритиковала Бондареву и заступилась за Короткевича и Быкова

Заместитель председателя Гродненской областной организации общественного объединения "Белая Русь" Светлана Варяница раскритиковала провластную активистку Ольгу…

18 июня 2024

В Гродненский зоопарк привезли новых животных. Кто пополнил коллекцию?

Гродненский зоопарк приобрёл новых животных – это ящерицы, газели и птицы. Их привезли из российских…

18 июня 2024

Закрывается БИП — один из старейших частных университетов Беларуси. Что делать студентам из Гродно?

Частный университет «БИП – Университет права и социальных технологий» закрывается. Информация об этом появилась на…

17 июня 2024