Например, коктейль в честь Элизы Ожешко назвали «Последняя любовь» (так же называется один из романов писательницы) и использовали в его приготовлении апельсиновый ликер, голубичный сок, сок лайма и красный вермут. «Прощание с Родиной» Михаила Клеофаса Огинского приготовили из медового сиропа и угольной пыли. Из творчества Янки Купалы в коктейльную карту бара попали культовые «Не быть скотом» и «Молодая Беларусь».
Фотафакт: у цэнтры Гродна адкрыўся бар «Свабода»
— Основная концепция бара — это белорусский романтизм: молодая и романтичная, стильная и живая Беларусь. С этими чувствами команда бара представляет здоровый регионализм, обращаясь к знаковым авторам белорусской культуры и особенно неманского края. Выбор каждого писателя, художника или композитора не случаен. Соединяя ингредиенты, мы старались передать свои чувства и впечатления, которые возникают в нас от строк, цветов и звуков творивших здесь людей, — прокомментировала CityDog.by PR-менеджерка бара Татьяна Бабко.
Пока что коктейльную карту выпустили на русском и английском языке, скоро появится белорусскоязычный вариант: на кириллице и латинице.
Учредители бара — команда молодых людей из Гродно и Питера. По соседству с баром SVABODA несколько лет назад они открыли один из самых интересных общепитов города — гастробар Werden.
[irp posts="11 131″ name="Гастрабар Werden: Рабіць бізнес экасвядомым ў нашых умовах атрымліваецца складана"]
