Состояние газа или пара при давлениях ниже атмосферного — это вакуум. Подобное понятие применяется не только для газа или пара, заключенного в ограниченный объем. Бывает низкий или средний, высокий или сверхвысокий вакуум. Создавать вакуум способна вакуумная техника, которая различается по видам. Вакуум создают разные насосы путем периодического расширения, а также сжатия рабочего объема, в котором находится газ. Возможны механические насосы, создающие устойчивый вакуум. Более глубокий вакуум создают пароструйные и паромасляные диффузионные насосы.

Низкий, а также средний вакуум используют в осветительных приборах. В приемно-усилительных генераторных лампах востребован высокий вакуум. В металлургии для получения сплавов успешно используют сверхвысокий вакуум.

вакуумная техника востребована в химической промышленности, а также электротехнической, оптической и пищевой, в транспорте и медицине.

В химической промышленности — это вакуумные сушительные аппараты и фильтры, а также кристаллизирующие вакуумные аппараты. В электротехнической промышленности — производство кабелей и электродвигателей с применением вакуумной пропитки.

В оптической промышленности — для производства зеркал. Речь идет о вакуумном алюминировании. Также в список следует добавить просветленную оптику и производство биноклей, очков.

В пищевой промышленности вакуумная техника используется для вакуумных упаковок и доильных аппаратов, пылесосов. Транспорт — вакуумные усилители тормозных систем. В медицине — для производства и хранения медикаментов.

С использованием вакуумной техники связано развитие практически всех отраслей металлургической промышленности. В металлургии — производство печей и средств внепечной обработки в технологических процессах, которые обеспечивают выплавку высокочистых металлов и сплавов. В порошковой металлургии вакуумная технология применяется для завершающей стадии компактирования — спекания твердых сплавов и постоянных магнитов.

Благодаря вакуумным процессам электроннолучевой и термодиффузионной сварки, становится возможным получать неразъемные соединения приборов, а также деталей конструкций машин, сооружении в ядерной и автомобильной, электронной и других отраслях промышленности.