На Карла Маркса, 10 открылась чайхана «Халяль» — первое в Гродно кафе с блюдами из Центральной Азии. Газета «Вечерний Гродно» изучила ассортимент и цены в новом заведении.
Плов, манты и чак-чак: что подают в «Халяль»
В чайхане подают несколько видов мантов — традиционного для среднеазиатской кухни мясного блюда. Есть с говядиной и тыквой — четыре манты обойдутся в 10 руб. Также в «Халяль» есть супы с говядиной и бараниной — оба блюда по 5 руб.
Самса и чебурек обойдутся в 3,5 руб., столько же стоит порция пельменей. Во всех трех блюдах в качестве начинки — говядина. Лаваш из традиционной для Азии печи — тандыра — стоит 2,5 руб. Плов с говядиной весом в 350 грамм обойдется в 10 руб.
Есть в заведении и сладкая выпечка. Чак-чак, обжаренное во фритюре тесто, стоит 2 руб. Круассан со сгущенкой 3 руб., а пахлава — 4 руб.
Кафе посещали до 200 гродненцев в день
Заведение открыла семейная пара из Узбекистана, которая живет в Гродно 24 года. Семья Фуркату и его жены Мажуде в Узбекистане владеет двумя чайханами на 500 посадочных мест.
По словам владельца, после открытия кафе его ежедневно посещали 150 — 200 человек. Также гродненцы заказывают блюда на различные торжества.
