Готовь быстро, ешь медленно. Блинчики с начинкой для воскресного завтрака

На завтрак с Hrodna.life 30 мая Филипп Кутаков предлагает приготовить блинчики с начинкой. Кажется что это слишком сложно для завтрака? В общем — нет. Книга, которую Филипп выбрал для завтрака — та же мысль: «Если человеку мешает жить только ореховая скорлупа, попавшая в ботинок, он может считать себя счастливым», — говорит Карлсон Астрид Линдгрен в сказке «Малыш и Карлсон».

Из обязательных продуктов для завтрака понадобятся мука, яйца, молоко для блинчиков и отварное говяжье сердце, морковь и лук для начинки. Количество продуктов в рецепте взято из расчёта на большую семью. блинчиков хватит на 4−6 человек.

«Раз-облачение — это когда с облаков спускаешься на землю». Многодетная мама из Гродно рассказала о творчестве, трудностях и счастье большой семьи

Продукты для приготовления завтрака:

Для блинчиков: молоко — 1,5 литра; мука — 5 стаканов; яйца — 3 шт; вода — 1 стакан; сахар — 2 столовых ложки, соль — 1 чайная ложка.

Для начинки: отварное говяжье сердце — 0,5 кг; 1−2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу.

Готовим тесто для блинов

В миску разбиваем яйца и добавляем соль и сахар. Перемешиваем венчиком.

Готовь быстро, ешь медленно. Блинчики с начинкой для воскресного завтрака — Готовим тесто для блинов

2. Выливаем молоко и воду, высыпаем 2 стакана муки, перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку. Тесто вымешиваем до однородности.

3. Разогреваем сковороду, выпекаем блины на растительном масле по 1 -1,5 минуты с каждой стороны.

Готовим начинку

Натираем морковь на терку, а отварное сердце и лук мелко нарезаем

2. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и закладывает лук с морковью. Обжариваем 4 минуты. Затем добавляем нарезанное сердце. Соль и приправы — по вкусу.